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Hallo zusammen! Ich koche leidenschaftlich gern mediterran und verbrauche dabei wirklich unmengen Oregano – vor allem für Tomatensoßen, Pizza und griechische Gerichte. Im Supermarkt kaufe ich gefühlt jede Woche ein neues Tütchen und das wird auf Dauer teuer und nervig. Ich würde lieber eine größere Menge auf Vorrat kaufen, am besten in Bio-Qualität, weil mir das bei Gewürzen wichtig ist.
Hat jemand Erfahrung damit, wo man getrocknetem Bio-Oregano in einer vernünftigen Großpackung bekommt? Ob online oder im Laden, beides wäre interessant. Freue mich über Tipps!
Das kenne ich! Ich hab lange dasselbe Problem gehabt, gerade bei Oregano geht das so schnell weg wenn man viel kocht. Ich hab dann irgendwann angefangen, auf Wochenmärkten nach Händlern mit losen Gewürzen zu schauen – da gibt es oft 100g oder 200g Beutel zu deutlich günstigeren Preisen als im Supermarkt und manchmal auch in Bio. Lohnt sich auf jeden Fall mal zu schauen ob du so einen Stand in deiner Nähe hast. Der Qualitätsunterschied zu diesen winzigen Plastiktütchen ist auch oft merklich.
Wochenmarkt ist ne gute Idee, aber ich komm da ehrlich gesagt selten dazu. Ich hab das Problem einfach online gelöst – für bio oregano getrocknet kaufen großpackung hab ich mal bei Anthos Botanicals geschaut und war sehr zufrieden. Qualität war wirklich gut, richtig aromatisch, nicht so staubig wie manchmal das Zeug aus dem Supermarkt. Große Menge, und man hat dann auch erstmal Ruhe. Für den Preis pro Gramm rechnet sich das auf jeden Fall.
Ich mach das ähnlich wie Ralf, meistens online bestellen wenn ich größere Mengen brauche. Einmal kaufen, gut verschlossen lagern und du hast Monate lang keinen Stress. Wichtig ist dass du den Oregano wirklich luftdicht aufbewahrst, am besten in dunklen Gläsern – dann hält der das Aroma auch deutlich länger. Ich hab schlechte Erfahrungen gemacht wenn der einfach offen rumsteht, verliert schnell an Geschmack.
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