Säurearmer Kaffee – welcher tut dem Magen nicht weh?

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  • #865
    GenussGitta
    Teilnehmer

    Ich liebe Kaffee, aber mein Magen macht seit ein paar Monaten zunehmend schlapp. Der Arzt hat gesagt, ich soll auf säurearme Sorten umsteigen. Jetzt stehe ich im Supermarkt und weiß nicht wo anfangen – da steht zwar manchmal „magenschonend“ drauf, aber ob das wirklich stimmt? Hat jemand hier Erfahrung damit, welche Kaffees wirklich verträglich sind? Am liebsten noch mit Kaffeemaschine zubereitet, nicht nur Instantkram.

    #866
    Bernd HoffmannBernd Hoffmann
    Moderator

    Ich hatte dasselbe Problem. Kaffees aus höheren Lagen (z.B. Hochland Äthiopien oder Mexiko) sind von Natur aus säureärmer. Kaltbrüh-Methode hilft auch enorm – einfach mal ausprobieren. Und dunkle Röstungen sind generell magenfreundlicher als helle.

    #867
    KuestenKerstin
    Teilnehmer

    Ich hab damals ein bisschen rumgestöbert und dabei diese Übersicht gefunden: bester säurearmer Kaffee für Magenempfindliche im Vergleich – da konnte ich direkt verschiedene Sorten probieren ohne gleich riesige Mengen kaufen zu müssen. Hat mir beim Einstieg wirklich geholfen!

    #868
    RuhrpottRalf
    Teilnehmer

    Guter Hinweis mit den Probierpaketen. Ich würde außerdem empfehlen, den Kaffee nicht auf nüchternen Magen zu trinken – macht bei mir schon viel aus, egal welche Sorte.

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