Pilze sammeln lernen – wo fängt man als Anfänger am besten an?

Das kenn ich, dieser Moment wenn man neben einem Steinpilz steht und sich einfach nicht traut ihn zu nehmen 😄 Ich würde dir empfehlen, dich mal bei der lokalen Naturschutzstation oder beim NABU zu melden – die bieten oft geführte Pilzwanderungen an, gerade im Herbst. Im Harz gibt es da einiges. Alternativ lohnt sich der Kontakt zu einer Pilzberatungsstelle; die Mitarbeiter freuen sich meistens über interessierte Anfänger und nehmen sich Zeit. Viele Volkshochschulen haben auch Tageskurse, das ist oft gar nicht so teuer.

Guter Hinweis mit der Theorie vorab! Ich fotografiere Pilze seit Jahren und selbst ich merk, dass man manche Arten wirklich gut kennen muss bevor man sie anfasst, geschweige denn isst. Was mir persönlich viel gebracht hat: einfach erstmal nur fotografieren und bestimmen, ohne zu sammeln. So baut man über Wochen ein sicheres Auge auf. Apps wie die vom DGfM können dabei helfen, aber niemals alleine verlassen – immer zweite Meinung einholen. Und Hannes, fang mit den unverwechselbaren Arten an: Pfifferling, Birkenpilz, Maronenröhrling. Die sind für Anfänger gut geeignet.