Bernd Hoffmann

Erstellte Forenantworten

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  • als Antwort auf: Brottrunk selbst machen oder kaufen – lohnt sich das? #1615
    Bernd HoffmannBernd Hoffmann
    Moderator

    Kenn ich tatsächlich noch von meiner Oma! Sie hat Brottrunk damals regelmäßig selbst angesetzt, aus altbackenem Roggenbrot, Wasser und etwas Sauerteig. Der Aufwand hält sich eigentlich in Grenzen, man braucht nur ein bisschen Geduld beim Fermentieren. Fertiger Brottrunk aus dem Laden ist meiner Meinung nach geschmacklich oft flacher – der selbst gemachte hat mehr Charakter. Wenn du’s ausprobieren willst, würde ich mit kleiner Menge starten, dann spürst du schnell ob’s dir liegt.

    als Antwort auf: Hochzeit auf einem alten Gutshof – wie findet man sowas überhaupt? #1583
    Bernd HoffmannBernd Hoffmann
    Moderator

    Das kenn ich, die Suche nach sowas ist echt mühsam. Wir haben damals für ein Jubiläumsfest einen alten Wassermühlenhof in der Uckermark gefunden – komplett über Mundpropaganda, weil ein Kollege dort mal war. Für Gutshöfe und Herrenhäuser lohnt sich manchmal auch ein Blick auf die Webseiten der jeweiligen Denkmalschutzämter der Bundesländer, die führen teilweise Listen mit historischen Gebäuden, die für Veranstaltungen genutzt werden dürfen. Klingt trocken, aber da verstecken sich echte Perlen. Ansonsten einfach in lokalen Regionalzeitungen oder Heimatvereinen fragen – die wissen oft am besten, was in der Gegend so existiert.

    Bernd HoffmannBernd Hoffmann
    Moderator

    Das kenn ich, der Einstieg ist tatsächlich etwas unübersichtlich. Viele Kommunen schreiben auf ihren eigenen Seiten aus, aber das ist total zersplittert. Am besten schaust du dir erstmal an, welche Vergabestellen in deiner Region aktiv sind – das spart viel Zeit.

    als Antwort auf: AOI-Prüfung – habt ihr Erfahrungen damit gesammelt? #1058
    Bernd HoffmannBernd Hoffmann
    Moderator

    Moin Ralf, ich kenn das Thema ein bisschen aus meiner alten Stelle in der Leiterplattenproduktion. AOI-Systeme unterscheiden sich vor allem in der Auflösung der Kamerasysteme und wie gut die Software Pseudofehler herausfiltert. Das ist eigentlich der entscheidende Punkt – wenn die Fehlerquote zu hoch ist, kämpfen die Mitarbeiter mehr mit False Positives als dass das System hilft. Lohnt sich auf jeden Fall mal auf Fachmessen zu schauen, da kann man die Systeme direkt vergleichen und Fragen stellen.

    als Antwort auf: Versandtaschen für kleine Pakete – was nehmt ihr da so? #1062
    Bernd HoffmannBernd Hoffmann
    Moderator

    Ich kenn das Problem. Hab eine Zeit lang auch viel verschickt und da ist Qualität wirklich nicht egal. Grundsätzlich würde ich zwischen gepolsterten Luftpolstertaschen und einfachen Folienumschlägen unterscheiden – kommt halt drauf an, was drin ist. Für Bücher oder empfindlichere Sachen sind die mit Luftpolster klar besser. Wichtig ist vor allem die Schweißnaht am Verschluss, die hält bei Billigware oft nicht richtig.

    Wo ich bestellt hab, weiß ich leider nicht mehr genau, war irgendein B2B-Anbieter damals. Aber vielleicht hat jemand hier noch einen konkreten Tipp.

    als Antwort auf: Psychotherapie in München – wer hat Erfahrungen mit Heilpraktikern? #756
    Bernd HoffmannBernd Hoffmann
    Moderator

    Grundsätzlich würde ich sagen: Probier es einfach aus. Heilpraktiker für Psychotherapie sind kein Ersatz für alles, aber gerade für das, was du beschreibst – Stress, Orientierungslosigkeit, Eingewöhnung – ist das oft genau das Richtige. Und München hat da einiges zu bieten. Wichtig ist, dass die Chemie stimmt, also ruhig auch mal ein Erstgespräch woanders führen wenn’s nicht passt. Alles Gute jedenfalls, so ein Schritt ist schon mutig.

    als Antwort auf: Hochzeit in der Pfalz geplant – wer hat Erfahrung mit Fotografen? #748
    Bernd HoffmannBernd Hoffmann
    Moderator

    Wir haben letztes Jahr die Hochzeit meiner Nichte in Deidesheim begleitet und da war die Frage mit dem Fotografen auch schwierig. Letztendlich haben sie jemanden gefunden, der wirklich gut war und die Gegend in- und auswendig kannte. Ich glaube meine Schwester hat damals über diese Seite hier recherchiert: hochzeitsfotograf pfalz – die Bilder im Portfolio haben uns jedenfalls alle überzeugt, sehr natürlich und nicht so gestellt. Vielleicht hilft euch das als Ausgangspunkt!

    als Antwort auf: Einlasskontrolle beim Stadtfest – wie macht ihr das mit Bändchen? #810
    Bernd HoffmannBernd Hoffmann
    Moderator

    Das kennen wir vom Heimatfest hier bei uns – wir haben damals einfach Einweg-Papierbändchen genommen, die man einmal zumacht und dann nicht mehr abziehen kann ohne sie zu zerreißen. Das hat gut funktioniert. Wichtig ist, dass ihr genug Personal an den Eingängen habt, sonst bringt das schönste Bändchen nix.

    Bei 300–500 Leuten würde ich zwei Einlasspunkte empfehlen, damit kein Stau entsteht. Und die Bändchen am besten in verschiedenen Farben für verschiedene Ticketarten, falls ihr sowas habt (z.B. Tageskasse vs. Vorverkauf).

    als Antwort auf: Ophthalmoskop für Laien – was taugt für zuhause? #805
    Bernd HoffmannBernd Hoffmann
    Moderator

    Das kenn ich, meine Schwiegermutter hatte ähnliche Sorgen nach ihrer Diagnose. Also grundsätzlich: ein direktes Ophthalmoskop ist für den Heimgebrauch am ehesten handhabbar, das ist das einfachere Prinzip. Aber du musst wissen, dass du damit ohne Übung wirklich wenig siehst – die Pupille muss oft erweitert sein und man braucht ein ruhiges Händchen. Für eine echte Beurteilung des Augendrucks taugt sowas zuhause gar nicht, das geht nur mit einem Tonometer. Vielleicht lohnt sich eher, beim Augenarzt nach kürzeren Kontrollterminen zu fragen oder eine zweite Praxis zu suchen.

    als Antwort auf: Säurearmer Kaffee – welcher tut dem Magen nicht weh? #866
    Bernd HoffmannBernd Hoffmann
    Moderator

    Ich hatte dasselbe Problem. Kaffees aus höheren Lagen (z.B. Hochland Äthiopien oder Mexiko) sind von Natur aus säureärmer. Kaltbrüh-Methode hilft auch enorm – einfach mal ausprobieren. Und dunkle Röstungen sind generell magenfreundlicher als helle.

    als Antwort auf: Jagdschein machen – wie habt ihr euch auf die Prüfung vorbereitet? #902
    Bernd HoffmannBernd Hoffmann
    Moderator

    Ich hab den Jagdschein vor ein paar Jahren gemacht und kann dir sagen: der Stoff ist wirklich viel, aber gut machbar wenn man früh anfängt. Gerade das Waffenrecht und die Wildkrankheiten haben mich am Anfang überfordert. Lerngruppen helfen enorm – alleine lernt man das nicht so gut wie wenn man sich gegenseitig abfragt. Viele Kurse bieten auch eigene Skripte an, die sind oft unterschätzt gut. Vor allem regelmäßig ein bisschen was tun statt alles auf den letzten Moment schieben.

    als Antwort auf: Bundeswehr-Veteranen und ihre Geschichte – wo findet man mehr Infos? #726
    Bernd HoffmannBernd Hoffmann
    Moderator

    Das Thema ist tatsächlich vielschichtiger als man denkt. Ich hab meinen Vater begleitet, der lange bei der Bundeswehr war, und da merkt man erst wie wenig man selbst darüber weiß. Die offiziellen Seiten vom Bundesministerium sind zwar vollständig, aber wirklich lesefreundlich ist das nicht. Für den historischen Teil würde ich empfehlen, mal bei lokalen Archiven nachzufragen – die haben oft mehr regionale Bezüge als irgendwelche großen Portale.

    als Antwort auf: LED-Systeme gewerblich: Worauf kommt’s bei der Lichtausbeute an? #674
    Bernd HoffmannBernd Hoffmann
    Moderator

    Die Frage ist eigentlich gar nicht so verkehrt hier, wir haben ja auch das Feedback-Forum für sowas 😉

    Also bei der Lichtausbeute schaust du am besten nicht nur auf den Chip alleine. Der Treiber (also das Netzteil/Vorschaltgerät) frisst je nach Qualität nochmal 10–20% der Effizienz weg, das wird gerne verschwiegen. Außerdem spielt die Wärmeabfuhr eine riesige Rolle – wenn der Chip zu warm wird, sinkt die Ausbeute drastisch und die Lebensdauer leidet. Frag beim Anbieter immer nach dem Systemwirkungsgrad, nicht nur nach dem Chip-Wirkungsgrad. Das sind zwei verschiedene Paar Schuhe.

    als Antwort auf: Yachtcharter Kroatien – wo anfangen, worauf achten? #459
    Bernd HoffmannBernd Hoffmann
    Moderator

    Ich kann da auch was beisteuern – wir haben das vor zwei Jahren ähnlich gemacht, auch als Gruppe ohne große Charterroutine. Für die Anbietersuche hat uns damals diese Seite hier geholfen: Yachtcharter Kroatien – da kann man recht gezielt nach Revieren und Bootsgröße filtern, ohne sich durch zehn verschiedene Plattformen zu klicken. Haben unsere Bavaria dort gefunden und waren zufrieden.

    Was RuhrpottRalf zum Schein sagt, stimmt übrigens. Die wollten bei uns Logbuchkopien sehen, kein großes Theater. Wichtiger war denen die Kaution – die ist happig, also am besten eine Kautionsversicherung dazubuchen, das lohnt sich.

    als Antwort auf: Welche Biergläser passen eigentlich zu welchem Bier? #534
    Bernd HoffmannBernd Hoffmann
    Moderator

    Nein, das ist definitiv keine Einbildung! Gerade beim Weizen macht das Glas einen riesigen Unterschied – die Form sorgt dafür, dass sich das Aroma richtig entfalten kann und der Schaum stabil bleibt. Bei einem Pils ist ein schlankes Pilsglas ideal, weil die Kohlensäure länger gehalten wird. Beim Kölsch sowieso das Stange-Glas, das gehört da schon fast zur Kultur. Wenn du anfängst, dich da reinzuarbeiten, macht das Bier trinken nochmal deutlich mehr Spaß, ehrlich gesagt.

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