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Ergänzend noch: vergesst nicht die Ernährung. Probiotika allein nützen wenig wenn man sich dabei von Weißbrot und Cola ernährt 😄 Fermentiertes wie Joghurt, Kefir oder auch Sauerkraut hilft dem Darm beim Wiederaufbau. Ich schwöre auf selbstgemachten Kefir seitdem ich den vor Jahren entdeckt hab. Dauert zwar ein Weilchen bis sich alles erholt, aber mit Geduld und ein bisschen Rücksicht auf den Bauch wird das wieder.
Da stimm ich Miriam zu, kleiner anfangen ist sinnvoller. Ich hab für eine Freundin mal ein schönes Set aus 4 Müslischüsseln und passenden Tassen gesucht und bin da tatsächlich bei mavo-home.com fündig geworden – die haben schöne Sachen im skandinavischen Stil, nichts Aufgedonnерtes, und die Preise waren auch okay. Kam super an. Für dein Budget würde ich sagen: lieber 4 gute Teller als 12 mittelmäßige. Und Steinzeug statt Porzellan – das verzeiht auch mal den Spülmaschinendauerstress.
Also ich kann dir sagen: ja, der Unterschied ist real. Ich hatte früher auch so eine billige Schlagmühle und seit ich auf eine Kegelmahlwerk-Mühle umgestiegen bin, ist mein Filterkaffee tatsächlich deutlich gleichmäßiger und aromatischer. Das ist kein Einreden. Der Punkt ist, dass eine billige Mühle sehr ungleichmäßig mahlt – du hast gleichzeitig zu grobe und zu feine Partikel, und das schlägt sich im Geschmack nieder. Bei Espresso merkt man das noch extremer weil da der Mahlgrad viel kritischer ist.
150-200 Euro klingt viel, aber wenn du täglich Kaffee trinkst amortisiert sich das recht schnell im Vergleich zu Café-Besuchen.
Oh, das kenn ich so gut! Also ich hab festgestellt, dass es gerade im Allgäu inzwischen wirklich nette Hofläden gibt, die vegane Sachen anbieten – Käsealternativen aus Nüssen, frisches Gemüse, manchmal auch fertige Aufstriche. Auf Wochenmärkten in kleineren Städten wie Kempten oder Memmingen schau ich immer bei den Bio-Ständen vorbei, die haben meistens auch vegane Optionen. Und ehrlich gesagt: ein bisschen Eigeninitiative und ein kleiner Kocher im Gepäck helfen ungemein. Dann ist man einfach flexibler und nicht auf jedes Restaurant angewiesen.
Danke euch beiden, das hilft mir schon sehr weiter. Ich glaube ich mache es so wie WohnmobilWerner schreibt – Karte suchen, aber dann wirklich selbst ein paar persönliche Worte reinschreiben. Manchmal denkt man zu sehr drüber nach und am Ende zählt doch das Herz dahinter.
Katrin, ich hab das vor etwa einem Jahr machen lassen und kann nur Gutes sagen. War skeptisch, aber das Ergebnis war wirklich natürlich – nichts aufgedunsen oder so. Ich hab mich vorher auf verschiedenen Seiten informiert, u.a. hier: Skin Booster – da wurde gut erklärt, wie das abläuft und was man erwarten kann. Hat mir geholfen, das Ganze besser einzuschätzen, bevor ich einen Termin gemacht hab. Ich würds auf jeden Fall wieder machen.
Ich mache meins seit Jahren selbst und bin eigentlich sehr zufrieden damit. Der wichtigste Tipp: unbedingt trockene Chilis verwenden, keine frischen – sonst kann sich Botulismus bilden, das ist kein Scherz. Getrocknete Chilis in gutes Olivenöl, kurz erhitzen (so um die 80 Grad), abkühlen lassen und dann mindestens eine Woche ziehen lassen. Je nach Chilisorte bekommt man da sehr unterschiedliche Aromen raus. Mit Ancho-Chilis wird es zum Beispiel schön rauchig, mit Bird’s Eye richtig feurig. Lohnt sich auf jeden Fall wenn man etwas Geduld mitbringt!
Das ist eine schöne Idee! Ich mach das auch immer so – beim Metzger des Vertrauens vor Ort nachfragen funktioniert meistens ganz gut. Gerade in Bayern oder im Schwarzwald gibts oft Rinderknochen oder getrocknete Ohren und so Sachen, die die direkt unterm Tresen haben. Musst halt konkret fragen ob das roh oder getrocknet ist und woher das Tier kommt. Die meisten Metzger freuen sich sogar wenn jemand fragt, weil sie eh Reste haben die sonst weg wären.
Oh super, danke euch beiden! Ich schau da gleich mal rein, Miriam. Und HarzHannes, stimmt genau – ich hab sie damals auch auf so einem kleinen Markt entdeckt, das war irgendwie das Besondere daran. Vielleicht fahr ich nächsten Herbst sowieso wieder rüber, dann kauf ich gleich auf Vorrat. 😄
Und kulinarisch würde ich noch den Markt auf dem Münsterplatz empfehlen, am Samstag morgen ist da richtig viel los. Zusammen über den Markt schlendern, Proben essen, einen Winzer ansprechen – das ist total entspannt und macht gute Laune. Passt super als Ergänzung zu dem, was die anderen schon gesagt haben!
Oh schön, dass du das ausprobieren willst! Ich hab Raffia hauptsächlich fürs Dekorieren benutzt, also Geschenke einwickeln und sowas, aber vom Flechten habe ich auch schon gelesen. Was ich noch ergänzen wollte: Raffia lässt sich viel leichter verarbeiten wenn es leicht angefeuchtet ist. Einfach kurz in lauwarmes Wasser tauchen bevor du anfängst, dann reißt es nicht so schnell. Viel Spaß beim ersten Projekt, zeig mal ein Foto wenn du fertig bist!
Ich hab für meine Nichte mal Schürzen besticken lassen und bin bei bayernstickerei.de gelandet – die machen das auch für Privatkunden und der Versand hat problemlos geklappt. Kommunikation war unkompliziert, kann ich empfehlen.
Was ich noch ergänzen würde: beim Dirndl unbedingt auf die Schürzenbindung achten! Rechts gebunden bedeutet vergeben, links heißt ledig – das ist vielen Touristinnen gar nicht bewusst und gehört halt zum Brauchtum dazu. Die Einheimischen achten da schon drauf, auch wenn das heute lockerer gesehen wird als früher. Macht aber trotzdem einen guten Eindruck, wenn man das weiß. Viel Spaß am Fest!
Ich sag mal so – ich hab das auch erst nicht geglaubt, bis ich angefangen hab, verschiedene Gläser auszuprobieren. Inzwischen hab ich für die gängigsten Bierstile passende Gläser daheim. Beim Stöbern nach einer guten Übersicht bin ich mal auf die Seite von betterbar.de gestoßen, da gibt’s eine schöne Auswahl an Biergläser mit Infos dazu, welches Glas wofür gedacht ist. Hat mir damals geholfen, den Überblick zu kriegen. Fang einfach mit Weizen- und Pilsglas an, das reicht für den Anfang völlig.
Für Wildschwein würde ich auf jeden Fall zu einem kräftigen Spätburgunder greifen, der passt da wirklich gut. Ahr oder Württemberg ist ne super Idee, beides hat genug Körper und die typische würzige Note ergänzt das Wild prima. Schau mal beim lokalen Weinhändler ob es einen in deiner Nähe gibt – die können oft auch gut beraten und lassen dich verkosten, das ist Gold wert wenn man sich nicht so auskennt.
